南イタリアのすすめ

2016

Sep

小学館しごとなでしこのコラム、更新しました。
今夜もボナペティート【9】南イタリアのすすめ
https://shigotonadeshiko.jp/gourmet/buonappetito/nadeshiko/20160908/20175

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カテゴリ : イタリア料理修行（Viaggio)

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ritz

Author:ritz
イタリア家庭料理研究家
本業は広告代理店コピーライター
1999年以来、毎年有給休暇を使い果たす作戦でイタリアへ料理修行。年に１〜２回のペースで子連れでイタリアの農家やマンマの家々を転々としています。
HP→http://www.ristorante-ritz.com
Facebook"マンマの台所Ristorante Ritz"→https://www.facebook.com/ristoranteritz/

著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
U.M.A.O.オリーブオイル鑑定士
イタリア料理、子育てから、日本の旅、秘湯まで。

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