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パスクワのイタリアから〜3日目〜

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同じく17年前の恩師の一人、マリア。その後、息子さんが縁あって知り合った日本人女性T子さんと結婚し、今やこうして家族ぐるみでお世話になっている。昨日はマリアとパスクワのお菓子、Pastiera Napoletana 作りのあと、夜はみんなで一足早くパスクワのCenone。相変わらず職人のような細かい工程と緻密な工夫を重ねたマリアの料理はどれもこれも完璧。

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ritz

広告代理店コピーライター
イタリア家庭料理研究家
HP→http://www.ristorante-ritz.com
著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
イタリア料理、子育てから、オペラ、日本の旅、秘湯まで。

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Author:ritz
広告代理店コピーライター
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HP→http://www.ristorante-ritz.com
著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
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