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パスクワのイタリアから〜2日目〜

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じいじとチェントロを散歩。じいじはすぐにいろんな人とエンドレスな立ち話が始まっちゃうからなかなか先に進めない。しかも行く場所はかなりマニアック。そしてじいじが撮ってくれる写真はみんなブレている…

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午後はボローニャ料理の重鎮シスターズのところへ。私が彼女たちに料理を習った時からもう17年。とにかくできるだけ会っておきたくて。
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今夜は、いつの間にか私が日本食を作ることになっていて、ありあわせのもので餃子、ほうれん草のごまあえ、肉巻きなど。
スペシャルゲストはジョルジオ。会うなり涙が出てしまう。

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私のとってボローニャでの二人の父、フランコとジョルジオ。ジョルジオの妻、つまり私にとってのもうひとりの母であるジリオーラは2年前に癌で亡くなってしまい、ついぞ再会が果たせなかったのが悔しくて悲しくて。でも、ジョルジオが笑顔で、嬉しかった。
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ritz

広告代理店コピーライター
イタリア家庭料理研究家
HP→http://www.ristorante-ritz.com
著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
イタリア料理、子育てから、オペラ、日本の旅、秘湯まで。

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