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イタ馬鹿日誌

昼は会社員、夜は母、週末は自宅で料理教室。ristorante-ritz.comのイタリア馬鹿な日々。

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そろそろドルチェでもやってみますか【お母さん支援企画 〜誰でも作れるマンマのレシピ配信⑥】 〜イチゴのセミフレッドSemifreddo alle fragole〜

【お母さん支援企画 〜誰でも作れるマンマのレシピ配信⑥】〜イチゴのセミフレッドSemifreddo alle fragole〜身近な材料で誰でも作れるマンマの料理で自粛生活を乗り切って欲しい。そんな思いで毎週水曜にお届けしている期間限定「Ritzのレシピ配信」。これまでパスタ、リゾット、肉料理、魚料理と網羅してきたので、今回はドルチェ。季節もそろそろ終わりのイチゴは甘さもイマイチだけど実は安価に手に入る今こそ料理には最適、と...

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ritz

Author:ritz
イタリア家庭料理研究家
本業は広告代理店コピーライター
1999年以来、毎年有給休暇を使い果たす作戦でイタリアへ料理修行。年に1〜2回のペースで子連れでイタリアの農家やマンマの家々を転々としています。
HP→http://www.ristorante-ritz.com
Facebook"マンマの台所Ristorante Ritz"→https://www.facebook.com/ristoranteritz/

著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
U.M.A.O.オリーブオイル鑑定士
イタリア料理、子育てから、日本の旅、秘湯まで。

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