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イタ馬鹿日誌

昼は会社員、夜は母、週末は自宅で料理教室。ristorante-ritz.comのイタリア馬鹿な日々。

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パスクワのイタリアから 〜6日目〜

まだ8カ月の乳呑み子だったNを連れて母子3人で転がりこんだロレッラのところへ5年ぶりに。イタリアは昨日から月曜までパスクワ(復活祭)の休暇。大勢の人で賑わうOrvietoの街を歩いているとあちこちからBuona Pasqua!の声が。従姉の肉屋さんではパスクワ料理用の羊が飛ぶように売れていく。Città di Castello からフランチェスカたちも会いに来てくれて、イタリアにきて初めて時間に追い立てられることもなくゆったりと過ごせた一...

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ritz

Author:ritz
イタリア家庭料理研究家
本業は広告代理店コピーライター
1999年以来、毎年有給休暇を使い果たす作戦でイタリアへ料理修行。年に1〜2回のペースで子連れでイタリアの農家やマンマの家々を転々としています。
HP→http://www.ristorante-ritz.com
Facebook"マンマの台所Ristorante Ritz"→https://www.facebook.com/ristoranteritz/

著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
U.M.A.O.オリーブオイル鑑定士
イタリア料理、子育てから、日本の旅、秘湯まで。

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