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イタ馬鹿日誌

昼は会社員、夜は母、週末は自宅で料理教室。ristorante-ritz.comのイタリア馬鹿な日々。

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復活祭に、復活を願う旅へ①まずはスタート地点から。

昨夏のイタリア報告も初日の分で早々に途切れてしまったままだというのに、早くも次回のイタリア行きを決めてしまいました。出発は実はもうすぐ。日本では桜の開花とともに新年度がスタートする3月末〜4月初め、イタリアではちょうどパスクワの季節にあたる。そのパスクワの頃のイタリアに、かねてから一度行ってみたかった。パスクワ。いわゆるイースター。日本語でいうと復活祭。いうまでもなくキリストが復活した日。そんなパス...

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ritz

Author:ritz
イタリア家庭料理研究家
本業は広告代理店コピーライター
1999年以来、毎年有給休暇を使い果たす作戦でイタリアへ料理修行。年に1〜2回のペースで子連れでイタリアの農家やマンマの家々を転々としています。
HP→http://www.ristorante-ritz.com
Facebook"マンマの台所Ristorante Ritz"→https://www.facebook.com/ristoranteritz/

著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
U.M.A.O.オリーブオイル鑑定士
イタリア料理、子育てから、日本の旅、秘湯まで。

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