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イタ馬鹿日誌

昼は会社員、夜は母、週末は自宅で料理教室。ristorante-ritz.comのイタリア馬鹿な日々。

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イタリア通信 2013年夏②サルデーニャその2

この家の人たちとのつきあいは9年前のちょっとしたハプニングにさかのぼる。トルトリの近郊でパオラが営む宿に泊まるはずが、手違いでタブルブッキング、代わりに泊まることになったのがパオラの家の隣にある次女夫婦の家。白い白亜のおしゃれな三階建て、その一番上の階がお客さん用の部屋になっていて、ここに寝泊まりしつつ、隣の築50年のパオラの家で料理を習い、食事をするということになったのだ。今回は6年ぶりの再訪。母...

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ritz

Author:ritz
イタリア家庭料理研究家
本業は広告代理店コピーライター
1999年以来、毎年有給休暇を使い果たす作戦でイタリアへ料理修行。年に1〜2回のペースで子連れでイタリアの農家やマンマの家々を転々としています。
HP→http://www.ristorante-ritz.com
Facebook"マンマの台所Ristorante Ritz"→https://www.facebook.com/ristoranteritz/

著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
U.M.A.O.オリーブオイル鑑定士
イタリア料理、子育てから、日本の旅、秘湯まで。

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