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イタ馬鹿日誌

昼は会社員、夜は母、週末は自宅で料理教室。ristorante-ritz.comのイタリア馬鹿な日々。

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イタリアスマホ通信2012夏③

アグリジェントの大地を見下ろす丘の上にあるキアラの宿は、いかにも元貴族の別荘という佇まいで、使っていない部屋がいくつもある母屋やアパートをはじめ、古いつくりながらも敷地内に教会もある。アーモンドやピスタチオ、オリーブの畑も入れたら一体どれくらいの広さなんだろう。世界遺産の古代神殿遺跡だけでなくアグリジェントには実は見所がたくさんある。私のシチリアの原点、ピランデッロの生家も宿のすぐ近く。遺言にした...

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ritz

Author:ritz
イタリア家庭料理研究家
本業は広告代理店コピーライター
1999年以来、毎年有給休暇を使い果たす作戦でイタリアへ料理修行。年に1〜2回のペースで子連れでイタリアの農家やマンマの家々を転々としています。
HP→http://www.ristorante-ritz.com
Facebook"マンマの台所Ristorante Ritz"→https://www.facebook.com/ristoranteritz/

著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
U.M.A.O.オリーブオイル鑑定士
イタリア料理、子育てから、日本の旅、秘湯まで。

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