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  • 農家のマリオとクラウディアの家に私が初めて居候したのは、まだ子供も生まれる前、身軽に料理修行をしていた11年前のこと。そのときも、まったく同様にチェチナの駅までクラウディアに送ってもらい、おそろしく高いステップをのぼらないといけないイタリアの鉄道車両にクラウディアにスーツケースを積み上げてもらいながら「いい?おりる時はそこらへんにいる人を取っ捕まえて“Mi da una mano per favore?”(ちょっと手を貸してく... 続きを読む

ritz

広告代理店コピーライター
イタリア家庭料理研究家
HP→http://www.ristorante-ritz.com
著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
イタリア料理、子育てから、オペラ、日本の旅、秘湯まで。

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Author:ritz
広告代理店コピーライター
イタリア家庭料理研究家
HP→http://www.ristorante-ritz.com
著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
イタリア料理、子育てから、オペラ、日本の旅、秘湯まで。

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