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イタ馬鹿日誌

昼は会社員、夜は母、週末は自宅で料理教室。ristorante-ritz.comのイタリア馬鹿な日々。(記事全文は写真をクリック)

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イタリアスマホ通信(2011秋)1

「んまあ!ぴったり二時!あなたたち、スイス人みたいに時間きっかりだわ!」クルマからMが飛び出してくるのをまるで待ち構えてたかのようにピヌッチャが出迎えてくれた。北イタリアのピエモンテ州にある小さな町、アルバからさらに丘陵地帯を行った中にあるこの宿についたのは、ナビが示した通りのぴったり二時。いやあ、とにかく、長い長い道のりだった。今回、Mの学校の兼ね合いもあり、一日でも日程を稼ぐべく、朝一にイタリア...

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ritz

Author:ritz
イタリア家庭料理研究家
本業は広告代理店コピーライター
1999年以来、毎年有給休暇を使い果たす作戦でイタリアへ料理修行。年に1〜2回のペースで子連れでイタリアの農家やマンマの家々を転々としています。
HP→http://www.ristorante-ritz.com
instagram→ https://www.instagram.com/ritz.tortellini/?hl=ja
Facebook"マンマの台所Ristorante Ritz"→https://www.facebook.com/ristoranteritz/>

著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
U.M.A.O.オリーブオイル鑑定士
イタリア料理、子育てから、日本の旅、秘湯まで。

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