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イタ馬鹿日誌

昼は会社員、夜は母、週末は自宅で料理教室。ristorante-ritz.comのイタリア馬鹿な日々。(記事全文は写真をクリック)

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ワッキーのワッキ水

保育園→会社→保育園の生活も2週間。しばらくは緊張感で疲労を覚えるどころじゃないだろうと高をくくっていたが、緊張感など覚える初々しさがないせいか、いやはやどっぷり疲労困憊である。そんなカラダをいやしてくれるのが、福岡県早良区脇山地区の湧き水。何を隠そう、アッコさんちの庭に湧く井戸水だ。かれこれ半月以上経ってしまったけれど、長男Mの春休みの記念に、そして私の育休最後の駆け込み旅行と称して、3月末に急遽...

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ritz

Author:ritz
イタリア家庭料理研究家
本業は広告代理店コピーライター
1999年以来、毎年有給休暇を使い果たす作戦でイタリアへ料理修行。年に1〜2回のペースで子連れでイタリアの農家やマンマの家々を転々としています。
HP→http://www.ristorante-ritz.com
instagram→ https://www.instagram.com/ritz.tortellini/?hl=ja
Facebook"マンマの台所Ristorante Ritz"→https://www.facebook.com/ristoranteritz/>

著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
U.M.A.O.オリーブオイル鑑定士
イタリア料理、子育てから、日本の旅、秘湯まで。

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