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イタ馬鹿日誌

昼は会社員、夜は母、週末は自宅で料理教室。ristorante-ritz.comのイタリア馬鹿な日々。(記事全文は写真をクリック)

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イタリア携帯通信(7) 聖地にて

宿へのお土産、焼〆の花器にさっそくパオロが花をいける。イタリア人が、しかもこんな田舎の山奥で農家をしているイタリア人が活けたとは信じがたい。形も、草花の選び片も完璧だ。「窓辺に置いてみただけでイメージが湧いたよ!」パオロのいうように、この宿には不思議と和の詫び寂びの世界が似合う。以前プレゼントした真鍮の渋い風鈴もとても気に入ってくれて、この夏もテラスに吊してある。野郎だけのストイックな宿には、料理...

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ritz

Author:ritz
イタリア家庭料理研究家
本業は広告代理店コピーライター
1999年以来、毎年有給休暇を使い果たす作戦でイタリアへ料理修行。年に1〜2回のペースで子連れでイタリアの農家やマンマの家々を転々としています。
HP→http://www.ristorante-ritz.com
instagram→ https://www.instagram.com/ritz.tortellini/?hl=ja
Facebook"マンマの台所Ristorante Ritz"→https://www.facebook.com/ristoranteritz/>

著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
U.M.A.O.オリーブオイル鑑定士
イタリア料理、子育てから、日本の旅、秘湯まで。

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