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イタ馬鹿日誌

昼は会社員、夜は母、週末は自宅で料理教室。ristorante-ritz.comのイタリア馬鹿な日々。(記事全文は写真をクリック)

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イタリア携帯通信(3) 食欲&物欲の日々

「ママ、塩分とか糖分とか気をつけてるの?」Mに指摘されて初めて気づく。そういやあれだけ医者に言われたのに、まるで忘れていた。昨夜はロレッラのママが教えてくれた豚フィレ肉の香草ペーストソースがやたら美味で、一人で3枚も食べちゃったし。やっぱり食べ過ぎかなあ、こっちに来てからというもの、塩分糖分以前に、腹の膨れかたが、まじで3倍速だ。それでもイタリア人たちと比べれば、彼女たちもいうように「リッツがそれ...

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ritz

Author:ritz
イタリア家庭料理研究家
本業は広告代理店コピーライター
1999年以来、毎年有給休暇を使い果たす作戦でイタリアへ料理修行。年に1〜2回のペースで子連れでイタリアの農家やマンマの家々を転々としています。
HP→http://www.ristorante-ritz.com
instagram→ https://www.instagram.com/ritz.tortellini/?hl=ja
Facebook"マンマの台所Ristorante Ritz"→https://www.facebook.com/ristoranteritz/>

著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
U.M.A.O.オリーブオイル鑑定士
イタリア料理、子育てから、日本の旅、秘湯まで。

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