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  • ああ、今年の栗も、そろそろおしまい。この時期、私に心は、まるでひゅるひゅる~と木枯らしが舞うような空虚感に包まれる。そんな中、この週末はいつものイタリア仲間たちが集う料理教室の日だった。栗もマツタケも盛りを過ぎてしまい、レシピづくりにも今ひとつ気乗りしなかった矢先、一年ぶりに参加してくださる小児外科医のH先生が、栗好きであることを知る。おお!では、なんとしても栗のメニューを一品作ろうではないか。が... 続きを読む

ritz

広告代理店コピーライター
イタリア家庭料理研究家
HP→http://www.ristorante-ritz.com
著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
イタリア料理、子育てから、オペラ、日本の旅、秘湯まで。

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Author:ritz
広告代理店コピーライター
イタリア家庭料理研究家
HP→http://www.ristorante-ritz.com
著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
イタリア料理、子育てから、オペラ、日本の旅、秘湯まで。

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