fc2ブログ

イタ馬鹿日誌

昼は会社員、夜は母、週末は自宅で料理教室。ristorante-ritz.comのイタリア馬鹿な日々。(記事全文は写真をクリック)

2

2007年夏 イタリア報告(1) ~南の島の、親子4代女の館にて(前編)~

 いったいどうやって、こんな素敵な家に居候できることになったの?どうして料理を教えてもらえることになったの? と、聞かれることがよくあるけれど、ふと答えに窮す。というのも、なぜか「事の成り行きで」、気がつけばその家に泊まり、いつの間にか料理を教わっていることが多いからだ。 ここ、サルデーニャ島の東海岸、アルバタックスに程近い小さな海辺の町、トルトリに住む、パオラの一家も例外ではない。 私がパオラの...

Profilo

ritz

Author:ritz
イタリア家庭料理研究家
本業は広告代理店コピーライター
1999年以来、毎年有給休暇を使い果たす作戦でイタリアへ料理修行。年に1〜2回のペースで子連れでイタリアの農家やマンマの家々を転々としています。
HP→http://www.ristorante-ritz.com
instagram→ https://www.instagram.com/ritz.tortellini/?hl=ja
Facebook"マンマの台所Ristorante Ritz"→https://www.facebook.com/ristoranteritz/>

著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
U.M.A.O.オリーブオイル鑑定士
イタリア料理、子育てから、日本の旅、秘湯まで。

Calendario

08 | 2007/09 | 10
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

月別アーカイブ

FC2カウンター

ブロとも申請フォーム

ブログ内検索