昼は会社員、夜は母、週末は自宅で料理教室。ristorante-ritz.comのイタリア馬鹿な日々。（記事全文は写真をクリック）
以前にもふれたかと思うが、私のプチ鉄の原点は、幼少の頃に父にいろいろなところに連れて行ってもらった記憶に遡るのかもしれない。クルマのなかった我が家では、夏休みの家族旅行ももっぱら電車。ハワイやグアムなどには目もくれない昭和3年生まれの父。長かった独身時代にフーテンの寅のごとく日本中を旅していたこともあって国内の地理にはやたらと明るく、私たち家族も、日本全国、父にはずいぶんといろんなところに連れて行...
早めの夏休みと称して3週間もイタリアに行ったくせに、遅めの夏休みもちゃっかり取っていた我が家である。 8月22日～24日。行き先は福島県磐梯地方。 ほんの数週間前に思い立って計画したこの旅行。温泉は我が家の必須科目として、それ以外にいつもとちょっと違う特別企画つき、だった。 子供の頃、夏休みも終わりに近づくころを見計らって、毎年欠かさず家族旅行にでかけていた。普段は夕飯さえ家で食べることのない父が、こ...
Author:ritz
イタリア家庭料理研究家
本業は広告代理店コピーライター
1999年以来、毎年有給休暇を使い果たす作戦でイタリアへ料理修行。年に１〜２回のペースで子連れでイタリアの農家やマンマの家々を転々としています。
HP→http://www.ristorante-ritz.com
instagram→ https://www.instagram.com/ritz.tortellini/?hl=ja
Facebook"マンマの台所Ristorante Ritz"→https://www.facebook.com/ristoranteritz/>
著書に「トルテリーニが食べたくて」
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
U.M.A.O.オリーブオイル鑑定士
イタリア料理、子育てから、日本の旅、秘湯まで。
